レタス
(キク科)
収穫までの期間が３〜4ヶ月と短く、土壌に対する適応性も比較的高いので、間作などに利用しやすい野菜です。 低温性の野菜で、高温期の栽培では特に注意が必要です。
■種まき〜発芽
3〜4月、8〜10月に種まきをします。好光性種子なので、覆土は薄く、乾燥させないように管理して下さい。 高温だと発芽しにくいので、一昼夜水に浸したり 冷蔵庫に2日程度入れるなどすると発芽しやすくなります。
■生育
結球しはじめたころに追肥を施して下さい。中耕も行ないます。
■収穫
タネまき後60〜65日を目安として収穫します。結球したものから順次収穫していきます。
■連作障害
連作障害が起こります。一度植えた場所には、1〜2年は 同じキク科の作物は植えないようにして下さい。
